Daftar Lengkap Kandungan Nutrisi Bahan Pakan Ternak (Sapi, Kambing, Domba)

Kandungan Gizi Bahan Pakan Sapi. Nutrisi pakan ternak yang minimal harus dikenal oleh para peternak yang akan membuat pakan ternak sendiri dengan berbagai bahan baku pakan yang tersedia antara lain jumlah protein kasar, lemak kasar, serat kasar dan juga kandungan vitamin maupun mineral dalam bahan pakan.

Nutrisi atau gizi adalah substansi organik yang dibutuhkan organisme untuk fungsi normal dari sistem tubuh, pertumbuhan, pemeliharaan kesehatan. Penelitian di bidang nutrisi mempelajari hubungan antara makanan dan minuman terhadap kesehatan dan penyakit ternak, khususnya dalam menentukan ransum yang optimal bagi ternak tertentu.

Selain nutrisi yang mencukupi, jumlah pakan yang diberikan juga harus mencukupi. Biasanya kecukupan pakan terkair erat dengan bobot sapi yang dipelihara. Tentunya semakin besar sapi yang dibudidayakan akan semakin besar juga jumlah pakan yang harus diberikan.

Jenis bahan baku pakan ternak yang banyak digunakan dalam peternakan sapi potong (penggemukan) antara lain:

• Onggok
• Polard
• Kulit Kopi
• Jerami Kacang
• Bungkil Kedelai
• Tebon Jagung
• Berbagai jenis rumput (Odot, Kinggrass, Gajah dll)
• Ampas Tahu
• Bungkil Sawit
• Bungkil Kopra
• Ampas barley
• dll

Catatan pentingnya adalah semua ransum yang disusun wajib bisa dihitung secara ekonomis. Adalah sia-sia memiliki ransum pakan ternak ideal dengan nutrisi yang tinggi tetapi harganya mahal sekali sehingga tidak ekonomis. Jadi nutrisi dan faktor harga pakan wajib dipertimbangkan dalam menyusun ransum pakan ternak agar ideal dan secara ekonomis menguntungkan.

Berikut ini adalah daftar bahan pakan yang dapat digunakan dalam formulasi ransum untuk ternak ruminansia :

DAFTAR SUSUNAN ZAT-ZAT MAKANAN (DARI BAHAN KERING)

(Kanisius, 1979)

No	Nama Bahan	B.K. (%)	PrK. (%)	S.K. (%)	Lemak (%)	Abu (%)	BETN (%)	Ca (%)	P (%)
	Hijauan
1.	Rumput gajah	18,98	10,19	34,15	1,64	11,73	42,29
2.	Silase rumput gajah	*	6,20	44,74	2,65	11,54	34,87
3.	Rumput lapangan	35,41	6,69	34,19	1,78	9,70	47,64
4.	Rumput Brach brizantha	18,21	11,01	34,12	1,18	10,12	43,57
5.	Rumput Brach decumbens	16,98	11,42	27,00	2,14	10,78	48,66	0,29	0,60
6.	Digitaria decumbens	15,82	12,72	37,97	1,76	9,34	38,22
7.	Setaria sphacelata	13,95	12,67	34,95	1,99	9,60	40,79
8.	Andropogon nodosis	*	3,54	39,39	0,68	5,12	51,27	0,63	0,17
9.	Rumput benggala	*	18,37	27,40	3,81	13,08	37,34
10.	Stylosanthes	18,80	16,62	36,45	1,59	7,06	38,28
11.	Centrosema	19,27	19,61	35,54	1,20	8,22	35,43
12.	Des. Nusitatum	13,19	18,53	31,77	3,06	10,14	36,50
13.	Rumput kumpai	31,04	11,49	33,67	2,18	6,93	45,73
14.	Rumput sungai	*	9,05	38,26	1,48	9,32	41,89
15.	Alang-alang campuran	17,14	8,36	37,74	1,80	6,58	45,52
16.	Rumput kering	*	8,49	31,09	1,41	9,10	49,91
17.	Rumput kering + jerami	*	5,80	31,55	1,20	16,53	44,92
18.	Molases grass	17,18	8,68	33,94	2,11	11,40	43,87	0,88	0,72
19.	Daun petai cina	*	30,58	11,94	3,50	7,79	46,01
20.	Tp. Daun petai cina	*	48,07	11,95	6,13	9,32	24,53
21.	Daun turi*	*	23,48	9,38	3,51	10,10	53,53
22.	Jerami padi	*	3,93	32,99	0,87	22,44	39,77
23.	Daun singkong*	20,35	8,95	30,92	1,46	10,74	47,93	0,67	0,36
24.	Batang singkong	13,40	1,75	23,49	1,32	10,43	63,01
25.	Batang dan daun singkong	23,31	3,98	33,29	1,59	49,79	11,35
26.	Daun gandum merah	30,57	5,83	30,82	2,59	9,51	51,25
27.	Daun gandum putih	29,49	6,16	29,87	2,89	9,05	52,03
28.	Batang gandum putih	13,83	0,84	34,66	0,62	3,67	60,21
29.	Batang gandum merah	16,72	0,92	34,56	1,04	6,93	56,55
30.	Daun tebu*	27,92	5,65	35,82	1,44	67,77	49,32
31.	Daun + batang tebu	15,34	5,75	49,23	1,53	11,25	40,54
32.	Batang sagu	37,28	0,84	5,19	0,28	7,63	86,06
33.	Galih sagu	*	0,41	7,33	0,25	7,20	84,81
34.	Serat galih	*	0,99	14,47	0,33	7,00	77,21
35.	Murbei	*	18,25	15,78	4,83	14,24	46,90
36.	Kepompong ulat sutera	*	60,11	5,72	19,20	10,41	4,56
37.	Sintrong	*	18,25	15,78	4,83	14,24	46,90
38.	Kecubung	8,61	31,55	12,16	4,89	14,58	36,82
39.	Tangki Tanda	32,02	9,35	38,16	1,44	4,77	46,28

*Bahan diterima dalam bentuk kering

No	Nama Bahan	B.K. (%)	PrK. (%)	S.K. (%)	Lemak (%)	Abu (%)	BETN (%)	Ca (%)	P (%)
	Penguat
1.	Jagung kuning	87,08	7,68	3,78	2,72	1,65	84,17	1,10	0,41
	Jagung putih	88,79	9,64	0,82	3,69	1,58	84,27	1,00	0,44
	Jagung ayakan	88,31	10,92	0,78	3,13	1,64	83,53	0,63	0,83
	Tepung jagung	87,27	9,91	2,45	4,64	4,06	78,94
2.	Onggok	85,69	1,55	10,44	0,36	1,03	86,62
3.	Beras merah	82,29	9,36	1,31	1,62	1,82	85,89
	Gabah	88,75	7,85	10,97	1,05	6,47	73,66	0,55	0,59
	Menir	88,95	9,12	1,57	24,96	1,97	62,38
	Menir dan gabah	87,05	9,78	1,18	24,75	4,12	60,17
	Dedak kasar	85,65	12,99	13,82	9,00	10,88	54,31
	Dedak halus	89,61	15,88	8,54	9,11	9,75	56,72
4.	Kacang kedelai (merah)	91,34	38,65	7,59	14,42	9,04	30,30
	Kacang kedelai disanggrai	92,55	30,65	8,14	13,65	6,83	40,73
	Kacang kedelai dikukus	93,16	39,81	6,47	16,23	11,18	26,31
	Kadang kedelai (hijau)	90,05	37,86	5,37	21,39	11,23	24,15
	Kacang kedelai (hitam)	91,59	35,64	6,35	12,27	8,78	36,96
	Tepung kacang kedelai	89,50	31,71	6,78	12,52	6,86	42,13
	Bungkil kacang kedelai	88,61	46,27	8,62	14,98	8,20	21,93
	Hasil ikutan pengolahan kedelai	90,94	20,56	2,21	6,48	7,97	62,78
5.	Kacang hijau	87,79	27,37	3,88	1,48	3,71	63,56	1,06	0,78
	Kacang hijau sanggrai	88,73	24,34	5,79	1,54	8,26	60,07
	Tepung kacang hijau	84,87	25,31	6,40	0,70	4,91	62,68
6.	Kacang merah	86,29	28,96	4,45	4,84	4,52	57,23
	Tepung kacang merah	85,49	29,16	6,01	1,30	6,21	57,32
7.	Kacang Tolo	88,88	42,33	7,18	1,45	3,92	45,12	0,92	0,73
8.	Jawawut	91,63	12,16	9,59	2,52	3,53	72,20
9.	Bungkil kacang tanah	88,84	31,37	6,26	11,36	6,25	44,76
10.	Bungkil kelapa	90,69	23,40	13,39	15,49	6,58	41,14
	Bungkll kelapa gebleg	89,66	19,76	13,00	71,66	6,46	49,12
	Bungkil kelapa keripik	91,34	19,44	12,51	11,16	6,58	50,31	0,79	0,85
	Bungkil kelapa sawit	92,94	14,78	11,57	21,87	2,78	49,00
	Ampas kelapa	91,05	12,17	15,12	31,38	5,00	36,33	0,53	0,24
11.	Bungkil kacang pure	90,46	32,36	4,70	15,65	7,11	40,18	1,00	0,50
12.	Biji lamtoro	94,93	23,47	14,56	6,64	4,36	50,97
	Tepung biji lamtoro	90,08	35,14	11,96	6,56	2,66	43,68
	Tepung biji lamtoro sanggrai	87,62	35,05	16,59	4,85	4,50	39,01
13.	Gandum putih	89,98	1,80	30,87	1,00	4,36	61,97
	Gandum merah	88,08	3,55	31,44	1,35	7,72	55,94
	Tepung terigu	88,20	11,55	1,40	2,80	9,36	74,89
	Dedak terigu halus	87,39	18,26	6,94	4,72	4,42	65,66
	Dedak terigu kasar	89,29	16,69	9,91	3,54	4,96	64,90
14.	Tetes	82,52	3,06	0	0	10,31	86,63
15.	Sorghum	87,74	10,03	1,82	3,00	2,61	82,54
16.	Bulgur	90,65	12,86	1,52	1,41	1,65	82,56
17.	Ampas Bir	95,80	33,74	19,15	6,06	3,98	37,07
18.	Ampas tahu	97,10	24,56	23,58	10,13	3,51	38,22
19.	Urea (N)	-	41,61	-	-	-	-
20.	Ikan teri	95,13	44,98	1,05	7,55	41,78	4,64	7,11	4,85
	Tepung ikan	89,74	49,03	5,66	4,71	35,51	5,09	11,28	2,76
	Tepung ikan teri	89,80	37,82	0,68	6,52	22,64	32,34	5,52	3,32
	Tepung kepala ikan	92,25	40,83	1,78	10,31	35,01	12,07	13,24	6,33
21.	Tepung mujair	92,33	33,62	0,61	13,70	35,19	16,88	10,81	4,83
22.	Tepung darah	89,22	80,31	5,07	0,76	7,90	5,96	0,93	0,29
23.	Tepung kepala udang	88,68	32,35	21,42	0,80	39,13	6,30	16,34	2,83
24.	Tepung Ebi	86,63	32,08	21,03	0,76	39,35	6,78	17,70	2,48
25.	Siput	94,83	13,47	7,81	1,03	52,14	26,23	41,95	0,09
26.	Tepung Kerang	94,93	2,08	20,56	0,07	60,74	16,55	54,66	0,02
27.	Kulit kodok	91,77	8,20	0,71	2,27	14,33	74,49	4,06	2,81
	Tepung kodok	92,42	59,42	0,77	7,12	0,86	31,83	7,41	3,04
28.	Bia telaga	95,13	15,27	17,19	0,69	50,39	16,46
	Bia sawah	97,09	11,60	29,85	0,72	46,62	11,21
29.	Skim Milk	92,21	36,53	0	1,14	8,40	54,93	2,19	0,32
30.	CSM	90,85	18,00	1,33	2,14	4,52	74,01
31.	Tepung bekicot + kulitnya	97,54	5,11	9,24	0,32	58,70	26,63

B.K.    =  Bahan kering                     S.K.    =  Serat kasar

PrK.    =  protein kasar                    BETN  =  Bahan Ekstrak Tanpa Nitrogen

loading...

Artikel Lain Yang Mungkin Anda Suka

• Pakan dan Minum Sapi: Berapa Kebutuhan Air Minum Sapi Perhari?
• Pakan Sapi: Macam-macam Hijauan Pakan Ternak Dari Jenis Legume
• Pakan Sapi: Macam-macam Hijauan Pakan Ternak Dari Jenis Rumput
• Daftar Lengkap Kandungan Nutrisi Bahan Pakan Ternak (Sapi, Kambing, Domba)
• Cara Membuat Komboran Pakan Sapi Sederhana